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马宇杰/Colin 高级烘焙讲师

马宇杰/Colin 高级烘焙讲师 / 欧米奇面包教师

烘焙专家

擅长:法式,花式造型,艺术大件,维也纳起酥等高难度产品

 

履历:

6年从业经验

2016年期间曾于安徽省烘焙龙头企业“巴莉甜甜”研发中心进修

2017年期间曾就职于“巴莉甜甜”工厂包装部组长

20185月期间曾就职于“巴莉甜甜”门店现烤主厨

20187月至2020年期间曾就职于“巴莉甜甜”门店现烤负责人

2020年期间跟随朋福东、周斌、蔡叶昭等六位世界烘焙冠军和多名全国冠军进修学习

现任温州欧米奇西点西餐学院高级烘焙讲师

 

荣誉:

安徽省烘焙行业协会个人会员

BTA烘焙技术联合协会会员

国家高级技工

20年以教师身份成功挑战吉尼斯世界纪录"世界最大的烘焙课程"

第二十二届全国焙烤职业技能竞赛“安琪酵母杯”安徽省铜奖

46届世界技能大赛芜湖市选拔赛冠军

安徽省第五届烘焙职业技能竞赛芜湖市冠军

46届世界技能大赛安徽省选拔赛第四名

安徽省第五届烘焙职业技能竞赛铜奖



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