当下受疫情影响，找工作有多难？没有技能傍身，只能被炒鱿鱼？当无业游民？想学一技之长有更好发展机会？想学专业技能好就业？想要升职加薪？

很多人意识到了技能的重要性。只有让自己具备更强的竞争力，才能让自己在千变万化的市场中永远立于不败之地。

目前，中国烘焙业正处于快速发展的阶段，年均增长率超过10%，从人均消费量来看，潜力十足；在此背景下，私家烘焙坊、连锁门店层出不穷，烘焙爱好者越来越多，但其实并不是所有人都适合入烘焙行业，以下这五种人，不进入烘焙行业真的可惜了！

01烘焙爱好者

因为作为烘焙爱好者爱吃会吃还不够，你还要懂吃！

开一家小小的烘焙店，摆满自己做的各色烘焙食品，看着每日往来的客人选购着自己喜欢的面包饼干，打烊了以后就钻在后厨研究新品，屋子里弥漫着暖暖的香味……是不是很有画面感呢？全世界的女生都有一个爱吃甜品的嘴，全世界的吃货都做过一个关于烘焙的梦！

02追求品质生活

烘焙带来的品质生活不止美味一面。

做烘焙这一行可以从收入上提高生活品质，目前烘焙业在国内市场规模已超千亿且还在迅速增长，加之烘焙人才稀缺之现状，“肉多狼少”，可获利润显而易见。

03中、高考失意

中、高考只是人生的一个小小转折点，对你的人生来说，并不能决定什么。成才的道路也有很多，并非只有上大学一条路。现如今技能型的人才在社会上的地位越来越高，在考试成绩不理想的情况下，完全可以选择去学一门技术，比如烘焙技术！

年轻人们的动手能力和学习能力相对较强，且乐于实践，接受新事物的速度更快，这些在烘焙制作的时候都可以发挥很大的优势。

04家庭主妇、宝妈

每个人的朋友圈中总会有那么一两位喜欢做烘焙的女生，小巧的蛋糕，清新淡雅的颜色与美味的口感。

随着互联网的兴起，线上下单、微信/支付宝支付、配送到家，指定地点自提等快捷方便成交方式，越来越被消费者所接受，私房烘焙趁势而起，不少烘焙爱好者把私房烘焙当成自己的事业来经营，并因此开创了一条私房烘焙创业之路，市场随之越来越火爆。

05创业族

数据显示：中国烘焙业市场规模已达到2022亿RMB，但现状是：中国西点人才稀缺，从业人员仅仅约100万，专业西点烘焙师又供不应求，人才缺口高达65%。

凭借过硬的烘焙技术自主创业开店的收入更是十分可观，而且随着行业的不断壮大，薪资整体水平也是在不断上升。在此背景下，烘焙师已成为市场新宠，加之人才的稀缺性，现在正是入行的好时机。

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